Un traiteur cuisinier sur Lille à domicile dans la région Nord-pas-de-Calais ...

Je propose mes services pour la réalisation et l’organisation de repas dans toute la métropole lilloise ainsi que dans toute la région nord pas de calais.

Respectueux de la qualité des produits et partant du principe qu’il faut avoir de bons produits pour faire de bonnes choses je sélectionne les ingrédients très rigoureusement avec , en permanence, un regard tourné vers la façon dont les légumes sont cultivés, l’origine des viandes ( viande française uniquement) , le respect des traditions culinaires , le professionnalisme des fournisseurs.

Fils de pâtissier, je suis tombé tout petit dans l’apprentissage des métiers de bouche. Préférant m’orienter vers la cuisine mais tout en continuant à travailler avec mes parents, j’ai acquis au cours de ma formation en pâtisserie et en cuisine l’expérience l’esprit de recherche et de perfectionnement.
La cuisine est avant tout une vocation. L’amour  du travail bien frais, le respect des produits, le conseil auprès des clients afin de les guider dans le choix de leur menu pour tel ou tel événement.

Une seule règle d’or : TRAVAILLER LES PRODUITS DE SAISON

Avec comme objectif simple de ne pas proposer des produits issus de la culture intensive, des viandes de provenance étrangère, des légumes cultivés aux engrais chimiques, des fruits qui n’ont pas leur place dans la saison (par exemple du raisin au mois de février !!!) et tout cela pour vous garantir un repas plein de saveurs et de parfums avec une cuisson juste pour garantir le gout et les valeurs nutritives des aliments.

Vous pouvez nous contacter via notre

ou par téléphone au 03 20 44 82 87 ou 06 12 21 23 85