Les champagnes

Champagne Besserat de Bellefon : 34 euros la bouteille
Champagne Waris Hubert Blancs de noirs : 24 euros la bouteille

Les crémants

Crémant du jura blanc brut ou ½ sec : 8.80 euros la bouteille
Crémant du jura rosé brut : 8.80 euros la bouteille

Crémant d’alsace Blancs de noirs : 18 euros la bouteille

Les vins

Vins d'Alsace

Sylvaner : 7.90 euros la bouteille
Edelwicker : 8.10 euros la bouteille
Pinot blanc réserve : 9.60 euros la bouteille
Riesling 2006 : 8.80 euros la bouteille
Pinot gris 2005 : 12 euros la bouteille
Gewurztraminer 2007 vieilles vignes : 12.20 euros la bouteille
Pinot noir 2006 Rittersberg (rosé très clair) : 9.90 euros la bouteille

Vendanges tardives 2005 gewurztraminer : 30 euros la bouteille

Vins du Jura

Chardonnay : 6.80 euros la bouteille
Poulsard 2006 (rubis) : 6.80 euros la bouteille
Trousseau 2006 (rouge) : 8.80 euros la bouteille

Beaujolais

Pouilly fuissé 2006 : 12 euros la bouteille
Juliénas : 10 euros la bouteille
Moulin à vent 2005 : 12 euros la bouteille

Vins du Languedoc

Château ricardelle Blason de Ricardelle 2005 : 14.90 euros la bouteille
Château Ricardelle Vignelacroix 2005 : 11 euros la bouteille
Dame de Ricardelle (merlot rouge) 2007 : 8 euros la bouteille
Damme de Ricardelle (viognier blanc) 2007 : 8 euros la bouteille

Les eaux de vie (pour le digestif)

Toutes les bouteilles des eaux de vie suivantes sont incluses dans le prix du menu
Elles apportent une touche d’originalité pour le digestif – vous pouvez donc choisir dans la gamme ci-dessous :

Eau de vie traditionnelle : poire William – mirabelles – quetsche – prune – pomme – golden – cidre – coing – cerise – mûre – framboise – cassis – fraise – pêche de vigne – abricot – sureau – reine Claude
Eaux de vie spéciales : houx – myrtille – alisier –églantier – néflier – mangue – génépi – figue – gentiane – cactus