Menu pour communion

Menu à 48 euros tout compris

hors location de salle)

Toasts et amuse-bouches

Saumon rôti à la fleur de sel, légumes croquant sauce au bleu
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Noisette d'agneau, chevriers, sauce au thym, gratin à la Salardaise
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Sorbet au pamplemousse
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Fromages de nos régions
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Mousse aux fruits de la passion

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Toasts et amuse-bouches

Variations de poissons fumés ( anguille, saumon, flétan), tomates confites, mousse à l'aneth , roquette
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Pièce de boeuf Charolais, sauce Bordelaise, pomme pont Neuf, légumes sautés
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Sorbet à la poire
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Fromages de nos régions
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Croquant aux trois chocolats

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