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sur le site de Philippe DESMIS, cuisinier à domicile sur Lille.

Après de nombreuses années passées derrière les fourneaux des restaurants de France , je vous offre toute mon expérience gastronomique pour vous offrir le meilleur avec la garantie des produits frais issus des petits producteurs locaux.

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Menu à 36 euros


Toasts et amuses-bouche

Feuilletés aux cèpes, marmelade d'autres cèpes en fines lamelles, jus réduit ( en saison )*

Filet de boeuf Charolais, légumes de saison mijotés au lard paysan , foie gras rapidement poèlé, jus réduit

Plateau de fromages affinés et sa salade aux noix ( 3 variétés de fromages à définir)

Coupe pastel, glace pêche, crumble de biscuits rose , émulsion de fruits
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