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sur le site de Philippe DESMIS, cuisinier à domicile sur Lille.

Après de nombreuses années passées derrière les fourneaux des restaurants de France , je vous offre toute mon expérience gastronomique pour vous offrir le meilleur avec la garantie des produits frais issus des petits producteurs locaux.

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Menu à 32 euros

 

Toasts et amuses bouches

Asperges vertes, coquilles saint Jacques, coquillages , sauce au champagne

Bar de ligne Dugléré, grecque de jeunes légumes ou légumes et fruits d'automne en gratiné

Sorbet au rhum de Martinique

Plateau de fromages t sa salade de noix

Feuillantine au chocolat

 

Le café et ses sucreries

 

ou


Toasts et amuses bouches

Petit pâté chaud de canard et foie gras en pithiviers

Côte de boeuf charolais, échalotes confites, châtaignes, jus de braisage, gratin dauphinois

Sorbet à la crème de framboises

Plateau de fromages et sa salade aux noix

Duo mangue passion

 

Le café et ses sucreries

 

 
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