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Menu à 25 eurosToasts et amuses-bouches
Tartare aux deux saumons – mesclun aux noix du Périgord – tuile au parmesan
Grenadin de Veau Poêlé - gratin de pomme de terre Jeunes carottes braisées et ail confit, son jus réduit Sorbet à la Mirabelle Plateau de fromages et sa salade aux noix Cascade d’entremets sur rivière scintillante Le café et ses sucreries
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