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sur le site de Philippe DESMIS, cuisinier à domicile sur Lille. Après de nombreuses années passées derrière les fourneaux des restaurants de France , je vous offre toute mon expérience gastronomique pour vous offrir le meilleur avec la garantie des produits frais issus des petits producteurs locaux. |
Nouvelles saveurs ! Dimanche, 21 Février 2010
Un plat sucré-salé au gout subtil et raffiné PAUPIETTE DE VEAU AU MIEL INGREDIENTS Pour 4 personnes 4 paupiettes de veau - 12 petites carottes nouvelles - 2 c. à soupe de miel d’acacia - 1 pincée de cannelle - 1 bâton de vanille bourbon - 3 c. à soupe d’huile - 1... Lire la suite...
Idée recette ! Samedi, 20 Février 2010
L'hiver n'est fini plus ....un plat qui réchauffe ....... TARTIFELLETTE Ingrédients : 1 kg de pommes de terre Rattes 250 g de lardons 1 reblochon fermier entier 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait Sel et poivre Préparation Faites bouillir des pommes de... Lire la suite...