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sur le site de Philippe DESMIS, cuisinier à domicile sur Lille. Après de nombreuses années passées derrière les fourneaux des restaurants de France , je vous offre toute mon expérience gastronomique pour vous offrir le meilleur avec la garantie des produits frais issus des petits producteurs locaux. |
Nouvelles saveurs ! Dimanche, 30 Mai 2010
VERRINE DE SOUPE DE FRAISES 0 L'EAU DE ROSE La saison des fraises s'est installée .... proftons de ce cours moment INGREDIENTS Pour 8 à 10 verrines 20 cl de crème liquide 1 cuil. à soupe rase de sucre glace (5 g) 500 g de fraises 3 cuil. à soupe d'eau de rose 4 cuilléres... Lire la suite...
Idée recette ! Lundi, 12 Juillet 2010
C'est l'été ........ il fait chaud ........ mangeons frais !!! Pêches poêlées à la menthe Ingrédients : pour 4 personnes 4 pêches 1 petite noix de beurre (10 g) 1 cuil. à soupe rase de sucre 1 cuil. à soupe de jus de citron 3 feuilles de menthe + quelques feuilles pour la... Lire la suite...