Buffet prestige

25 euros par personne

Les plats

Mousse de saumon au fromage et fines herbes
Terrine de Courgettes au fromage de chèvre frais et saumon fumé
Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
Terrine de pâté de campagne
Salade de pâtes aux poivrons et basilic
Terrine de lotte aux courgettes ( + 3 euros )
Terrine de volaille aux champignons
Terrine de poulet et truffe (+ 3 euros)
Terrine de lièvre aux pistaches et au calvados (+ 3 euros)
Terrine d’anguilles en croûte (+ 2 euros)
Jambon à l’os
Salade de penne aux tomates confites
Nems (faits maison)
Rouleaux de printemps (fait maison)
Aspic de jarret de veau aux asperges et légumes du jardin
Assortiments de verrines (possibilité de panacher verrines cuillères et les plats susnommés)

Plateau de fromages de nos régions

Les desserts

Frangipane aux poires
Tarte aux pommes
Tartes aux fraises (en saison)
Tartes aux framboises (en saison)
Salade de fruits frais
Mousse au chocolat à la Mascarpone
Assortiments de mousse de fruits


Tous les plats sont accompagnés de leur assaisonnement et de condiments (petits oignons – cornichons – oignons frits)

Pains