Buffet prestige

28 euros par personne ( hors service et boissons )

Les plats

Mousse de saumon au fromage et fines herbes

Terrine aux trois poissons

Saumon fumé
Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
Terrine de pâté de campagne
Salade de pâtes aux poivrons et basilic
Terrine de volaille aux champignons
Jambon à l’os
Salade de penne aux tomates confites
Nems (faits maison)
Sushi - saumoussa - beignets de crevettes
Aspic de jarret de veau aux asperges et légumes du jardin
Assortiments de verrines

Assortiment de brochettes de viandes et/ou de poissons ( en remplacement de certains plats )

Plateau de fromages de nos régions ( 3 variétés de fromages à définir)

Les desserts

Frangipane aux poires
Tarte aux pommes
Tartes aux fraises (en saison)
Tartes aux framboises (en saison)
Salade de fruits frais
Mousse au chocolat à la Mascarpone
Assortiments de mousse de fruits

Café

Tous les plats sont accompagnés de leur assaisonnement et de condiments (petits oignons – cornichons – oignons frits) ainsi que le pain